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Argomento: Pizzaiolo

Corso: Corso gratuito con Voucher per Pizzaiolo (200 ore)

Sintetica descrizione dei contenuti:   Il corso è rivolto a DISOCCUPATI, persone in stato di non occupazione, soggetti con maggiore difficoltà di inserimento lavorativo, persone a rischio di disoccupazione di lunga durata. Nuove tendenze della Ristorazione. Tecnologia professionale pratica e teorica. Gli impasti e le attrezzature. Tecniche di fermentazione. Preparazione della pizza e principali farciture….