Corso di Aggiornamento Professionale sulle Tecniche di Mescita e Miscelazione

Sintetica descrizione dei contenuti:

1. Bicchieri, attrezzature di miscelazione, esercitazione simulata;
2. Grammatura frigo e freezer, abbinamenti food e beverage;
3. Creazioni di ricette long drink, centrifugati dietetici;
4. Decorazioni, cocktail classici, analisi dei cocktail;
5. I classici “on the rock” pre dinner, after dinner a tutte le ore;
6. Esercitazioni pratiche.